La mayonesa casera es una receta sencilla pero deliciosa que se elabora con una base de huevo, aceite, vinagre y sal. La mayonesa casera se suele servir en sándwiches, hamburguesas, ensaladas, papas fritas y otros platos.
Es una salsa sencilla pero deliciosa que se elabora con huevo, aceite, vinagre y sal.
Ingredientes para preparar mayonesa casera
- 1 huevo a temperatura ambiente
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1 cucharada de vinagre blanco
- 1/4 cucharadita de sal
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Preparación:
- En un bol, batí el huevo con un tenedor hasta que quede espumoso.
- Agregá el aceite de a poco, en forma de hilo, mientras bates constantemente.
- Cuando la mayonesa empiece a espesar, agregá el vinagre y la sal.
- Continuá batiendo hasta que la mayonesa esté espesa y cremosa.
Consejos:
- Para una mayonesa más espesa, agregá menos aceite.
- Para una mayonesa más ligera, agregá más aceite.
- Para una mayonesa más picante, agregá más vinagre.
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