Pollo con crema de verdeo y sorprender a todos

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El pollo con crema de verdeo es un plato delicioso, ideal para disfrutar en una cena especial.

Cómo hacer pollo con crema de verdeo en casa

Ingredientes:

• 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 4 cebollas de verdeo picadas finamente
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 taza de caldo de pollo
• 1 taza de crema de leche
• 1 cucharada de harina (opcional, para espesar la crema)
• Sal y pimienta al gusto

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Preparación:

1. Lava y seca las pechugas de pollo con papel absorbente.
2. Sazona las pechugas con sal y pimienta al gusto.
3. En una sartén grande, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio-alto.
4. Cocina las pechugas de pollo hasta que estén doradas y completamente cocidas, aproximadamente 4-5 minutos por cada lado.
5. Retira el pollo de la sartén y colócalo en un plato.
6. En la misma sartén donde cocinaste el pollo, agrega 1 cucharada de aceite de oliva.
7. Añade los verdeos picados y saltea hasta que estén tiernos y fragantes, aproximadamente 2-3 minutos.
8. Si deseas una crema más espesa, espolvorea una cucharada de harina sobre los verdeos y mezcla bien.
9. Vierte el caldo de pollo y la crema de leche en la sartén. Revuelve y cocina a fuego medio hasta que la mezcla comience a espesar.
10. Sazona con sal y pimienta al gusto.
11. Coloca las pechugas de pollo en platos individuales.
12. Vierte la crema de verdeo sobre el pollo.
13. Puedes decorar con verdeos frescos picados o cebollín para darle un toque de color.

Consejos para un pollo con crema de verdeo perfecto:

• Puedes ajustar la cantidad de crema de leche según tu preferencia. Si deseas una crema más ligera, utiliza menos crema.
• Si prefieres un sabor más suave, puedes reemplazar los verdeos por cebolla común o cebolla de verdeo.
• Acompaña este plato con arroz, puré de papas o una ensalada fresca para una comida completa.