La masa para tarta es la base versátil que transforma simples ingredientes en delicias culinarias. Con esta receta fácil en 3 pasos, podrás prepararla en casa, utilizando ingredientes económicos que seguro tienes en tu despensa. Desde tartas dulces hasta opciones saladas, esta masa se convertirá en tu aliada en la cocina.
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1/2 taza de aceite
- 1/4 taza de agua fría
- 1 pizca de sal
Preparación:
- Paso 1: En un tazón grande, combina la harina de trigo y la pizca de sal. Asegúrate de que estén bien integradas.
- Paso 2: Agrega el aceite de oliva o aceite vegetal a la mezcla de harina. Usa un tenedor o tus manos para combinar hasta obtener una textura arenosa.
- Paso 3: Agrega el agua fría, una cucharada a la vez, y mezcla hasta que la masa se una. Forma una bola con la masa y refrigérala durante al menos 30 minutos antes de usar.
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Precio de los ingredientes
Según la web del Supermercado Coto, los ingredientes que usarás para hacer masa para tarta casera tienen los siguientes precios:
- Harina de trigo (por kilo): $374
- Aceite (por 900 ml): $998
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Consejos para una masa para tarta perfecta:
- Añade el agua gradualmente. La consistencia de la masa puede variar, así que es mejor agregar poco a poco para evitar que la masa quede demasiado húmeda.
- Experimenta con distintos tipos de aceite para cambiar el perfil de sabor de tu masa. El aceite de oliva extra virgen le dará un toque característico.
- A la hora de extender la masa, asegúrate de lograr el espesor deseado para tu receta. Un espesor uniforme garantizará una cocción pareja.
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