La receta fácil para hacer torre de panqueques en Navidad

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Ingredientes

• 2 tazas de harina.
• 2 cucharaditas de polvo de hornear.
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
• 1/2 cucharadita de sal.
• 1 taza de leche.
• 1 huevo grande.
• 1/4 taza de azúcar.
• 1 cucharada de aceite vegetal.

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Preparación

1. En un bol grande, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
2. En otro bol, bata la leche, el huevo, el azúcar y el aceite vegetal.
3. Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcle hasta que estén combinados.
4. Caliente una sartén antiadherente a fuego medio. Agregue una cucharada de masa para panqueques a la sartén y cocine hasta que se dore por ambos lados, aproximadamente 2-3 minutos por lado.

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Repita los pasos 4 y 5 con el resto de la masa.

Para armar la torre:

• Coloque un panqueque en un plato.
• Cubra el panqueque con su relleno favorito, como jamón, queso, huevos duros, aceitunas, verduras, etc.
• Coloque otro panqueque encima y repita el proceso.
• Continúe agregando panqueques y rellenos hasta que la torre esté completa.
• Sirva inmediatamente.