Helado de melón para palpitar la primavera con la receta de Maru Botana

LEER MÁS► Cómo hacer waffles caseros sin máquina: la receta más fácil y rápida

Qué ingredientes se necesitan para hacer helado de melón :

• 500 cc de agua
• 300 g de azúcar
• 1 melón

heladodemelon.jpg

LEER MÁS ► Cómo hacer arroz con leche y que te quede como a Maru Botana

El paso a paso para un delicioso helado de melón

• Poner a hervir el agua con el azúcar hasta que ésta se disuelva y se forme un almíbar suave; retirar y dejar enfriar.
• Por otro lado, pelar y cortar el melón en cubos, y poner un tercio de ellos en la licuadora junto con un tercio de almíbar.
• Licuar hasta conseguir una mezcla cremosa; retirar y hacer lo mismo, por tandas, con el resto del almíbar y el melón.
• Volcar toda la preparación en un bol; llevar al freezer, retirar a la media hora y batirlo un par de veces con batidor de alambre para que la crema espese.
• Volver al frío y hacer el mismo procedimiento cada 30 minutos hasta que la mezcla se solidifique

Beneficios del melón:

El melón ofrece beneficios como su aporte de vitaminas A y C para la piel y la visión, su fibra para la digestión y la saciedad, y su alto contenido de agua que favorece la hidratación y la desintoxicación. Además, actúa como antioxidante gracias a los carotenoides y la vitamina C, protegiendo contra enfermedades cardiovasculares y cáncer, y su potasio ayuda a regular la presión arterial.