Las recetas saludables ganan terreno y muchas personas ya eligen opciones sin harina ni azúcar para el día a día. Estas galletitas de chocolate, hechas con banana, sésamo y coco, se volvieron una favorita por lo simples, nutritivas y deliciosas que quedan.
Sin harina ni azúcar: cómo hacer las mejores galletitas de chocolate que son súper livianas y quedan deliciosas
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Ingredientes para hacer galletitas de chocolate sin harina ni azúcar
- 1 banana madura
- 1/2 taza de semillas de sésamo molidas
- 1/2 taza de coco rallado
- 50 g de chocolate 70% cacao o amargo
- 1 cucharadita de mantequilla de maní
Paso a paso: cómo preparar las galletitas sin harina ni azúcar
- Pisá la banana madura. Aplastala con un tenedor hasta lograr una mezcla homogénea. Será la base húmeda que une toda la preparación.
- Mezclá los secos. Integrá las semillas de sésamo molidas con el coco rallado. Esta combinación aporta textura y estructura sin usar harina.
- Sumá el chocolate. Picá el chocolate o derretílo a baño María. Agregalo a la mezcla para intensificar el sabor.
- Incorporá la mantequilla de maní. Uní todo hasta formar una masa densa y fácil de manipular.
- Armá las galletitas y horneá. Formá pequeñas porciones y llevá a un horno precalentado a 180°C durante 12 a 15 minutos, hasta que estén firmes y ligeramente doradas.
Video: receta de galletitas sin harina ni azúcar
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