El mejor ingrediente para la dieta: un alimento que tiene más proteína que el huevo

Según especialistas de Harvard Health, este alimento no solo es económico y fácil de conseguir, sino que también ofrece un perfil nutricional tan completo como el de los frutos secos más reconocidos, con beneficios que impactan directamente en la salud cardiovascular.

LEER MÁS ► Un estudio reveló que una dieta alta en grasas puede afectar la memoria en pocos días

Los beneficios del maní en la dieta

El maní destaca por su efecto positivo sobre el corazón, gracias a su alto contenido de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, que ayudan a reducir el colesterol LDL (malo) y elevar el HDL (bueno).

Además, contiene polifenoles, resveratrol y fitoesteroles, compuestos antioxidantes que disminuyen la inflamación y bloquean la absorción de colesterol en el intestino. También aporta ácido fólico, esencial para el desarrollo fetal y la salud hepática.

Estudios de Mayo Clinic indican que su consumo regular puede mejorar el rendimiento cognitivo, reducir el estrés y favorecer el estado de ánimo al estimular la producción de serotonina.

Hernando, Capital Nacional del Maní (2).jpg

Una porción diaria de maní sin sal es suficiente para obtener sus beneficios nutricionales

Huevo vs. maní: quién gana en proteínas

Una de las comparaciones más llamativas es la del aporte proteico. Mientras un huevo grande contiene unos 6 gramos de proteína, 100 gramos de maní aportan alrededor de 25 gramos, según Harvard Health y Mayo Clinic.

Esto convierte al maní en una fuente vegetal excepcional de proteínas, ideal para quienes desean reducir el consumo de alimentos de origen animal o sumar opciones más económicas y nutritivas a su dieta diaria.

proteinas.jpg

El maní aporta más proteínas que el huevo y ayuda a reducir el colesterol

Cuánto maní se recomienda consumir por día

Los expertos aconsejan incorporar un puñado pequeño de maní sin sal por día, suficiente para obtener todos sus beneficios sin exceder las calorías. Aunque es un alimento muy energético, su consumo moderado contribuye a mantener el peso y la salud cardiovascular.

Por supuesto, las personas con alergia al maní deben evitarlo, ya que puede provocar reacciones graves.

LEER MÁS ► La dieta que puede aliviar la migraña y mejorar la energía del cerebro

El valor nutricional del maní está respaldado por Harvard Health y Mayo Clinic, que destacan su riqueza en magnesio, potasio, fósforo, zinc, vitamina E, niacina y antioxidantes.

Su versatilidad en la cocina permite incluirlo en snacks, platos principales, salsas o postres, haciendo más fácil disfrutar de un alimento que aporta energía, proteínas y grasas saludables sin elevar el costo de la alimentación.