Donas caseras sin levadura y en sartén: la receta fácil, rápida y esponjosa

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Ingredientes para preparar donas sin levadura en casa

• 250 g de harina común
• 1 huevo
• 50 g de azúcar
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 100 ml de leche
• 40 g de manteca derretida
• 1 pizca de sal
• Aceite para freír
• Azúcar impalpable o glas para espolvorear

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Esta versión de donas se cocina sin aceite ni horno. No lleva levadura y queda esponjosa, dorada y perfecta para decorar con azúcar o chocolate.

Paso a paso: cómo hacer donas sin levadura en sartén

1. Preparar la masa: en un bol mezclar la harina con el polvo para hornear, el azúcar y la sal.
2. Incorporar los húmedos: agregar el huevo, la manteca derretida y la leche poco a poco, mezclando hasta obtener una masa suave y homogénea.
3. Estirar y cortar: enharinar la mesa, estirar la masa de 1 cm de grosor y cortar las donas con moldes o con ayuda de dos vasos (uno grande y otro pequeño para el centro).
4. Freír: calentar abundante aceite en una sartén y freír las donas hasta que estén doradas de ambos lados. Retirar sobre papel absorbente.
5. Decorar: espolvorear con azúcar impalpable o bañar con glasé o chocolate, según tu preferencia.

Video: receta de donas sin levadora

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