Crema moka: la receta sencilla para rellenar y decorar postres

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Cómo preparar crema moka en casa: paso a paso

Ingredientes

• 200 g de manteca a temperatura ambiente
• 200 g de azúcar impalpable
• 2 cucharadas de café instantáneo (disuelto en 2 cucharadas de agua caliente)
• 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

Crema moka: la receta sencilla para rellenar y decorar postres

Crema moka: la receta sencilla para rellenar y decorar postres

Paso a paso

1. Disolvé el café instantáneo en el agua caliente y dejá entibiar.
2. En un bol, batí la manteca hasta que esté cremosa y de color más claro.
3. Agregá el azúcar impalpable tamizado poco a poco, batiendo hasta que la mezcla esté suave y sin grumos.
4. Sumá el café disuelto y la esencia de vainilla, batiendo hasta integrar y lograr una textura firme y homogénea.
5. Utilizá la crema moka para rellenar o decorar postres de inmediato, o guardala en la heladera bien tapada hasta el momento de usar.

Video: receta de crema moka

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