Ingredientes:
- 1 taza de Arroz San Javier Fortuna, apenas pasadito
- 1/2 taza de queso pategrás rallado
- 1 huevo
- Aceite de oliva a gusto
- Sal y pimienta a gusto
- Orégano o romero (opcional, pero le da un toque)
Paso a paso:
- Procesar y unir: En una procesadora o licuadora, mezclá el arroz cocido con el huevo, la sal, la pimienta y, si te gusta, un poquito de orégano o romero. La idea es que los granos de arroz se desintegren y se forme una pasta homogénea.
- Sumar sabor: Incorporá el queso rallado y un chorrito de aceite de oliva. Mezclá bien para integrar todos los ingredientes.
- Formar las crackers: En una placa para horno con papel manteca, colocá pequeñas porciones de la mezcla y aplastalas para darles forma de cracker. Podés hacerlo con las manos o con un molde de galletitas si querés que queden bien prolijas.
- Hornear: Llevá la bandeja a un horno precalentado a 180°C y cociná por unos 10 minutos de cada lado, hasta que estén doraditas y crujientes.
- Disfrutar: Sacalas del horno y dejalas enfriar (si podés esperar, porque el aroma es irresistible). Ahora sí, a disfrutarlas solas, con dips, o como más te guste.
Estas crackers de arroz son la prueba de que con ingredientes simples y un poquito de creatividad, se pueden hacer maravillas en la cocina. ¿Te animás a probarlas?
¡Eso sí! Con Arroz San Javier, ya asegurás una base de calidad que no falla. Descubrí más recetas e ideas en sus redes sociales @productos.sanjavier
