Cómo hacer yogurt casero: una receta económica y con pocos ingredientes

El yogurth es un alimento saludable y delicioso que es perfecto para el desayuno, la merienda o como snack. Es una buena fuente de proteínas, calcio y probióticos, que son bacterias beneficiosas para la salud intestinal. Hacer yogurth casero es muy fácil y económico. Solo necesitas unos pocos ingredientes y un poco de tiempo.

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Yogurth casero en pocos pasos.

Ingredientes para hacer yogurth casero

• 1 litro de leche entera
• 1 taza de yogurth natural
• 1 cucharadita de azúcar (opcional)

Instrucciones para hacer yogurth casero

1. Calentar la leche en una olla a fuego medio hasta que esté tibia, pero no hierva.
2. Apagar el fuego y agrega el yogurth natural.
3. Mezclar bien hasta que el yogurth se haya disuelto.
4. Agregar la mezcla en un recipiente de vidrio o plástico.
5. Tapar el recipiente y deja reposar a temperatura ambiente durante 8-10 horas.
6. Colocar el recipiente en el refrigerador durante al menos 4 horas antes de servir.

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Tips para que el yogurth casero salga perfecto

• Para que el yogurth quede más espeso, podés dejar reposar la mezcla durante más tiempo a temperatura ambiente.
• Podés agregar otros ingredientes al yogurth, como frutas, frutos secos o especias.