Sin dudas, Guillermo Calabrese fue uno de los chefs que más se impuso en los programas de cocina y, aunque haya partido, sus recetas continúan presentes. Es por eso que te contamos su paso a paso para hacer una rica tarta de pollo.
Todos los detalles para prepara una rica tarta de pollo de la mano de Guillermo Calabrese.
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Cómo hacer una rica tarta de pollo
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo.
- 2 cebollas blancas.
- 2 huevos.
- 1/2 vaso de leche.
- 2 tapas de tarta.
- 3 cucharadas de mostaza.
- 250 g de jamón cocido.
- 300 g de queso crema.
- Sal.
- Tomillo.
- Pimienta.
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Procedimiento
- Cocinar las pechugas de pollo. Puede ser hirviéndolas, asándolas o a la plancha.
- Salpimentar y cortar en tiras.
- Filetear las cebollas y saltearlas hasta que resulten tiernas con una cucharada de aceite, salpimentar y opcionalmente agregar tomillo.
- Cortar el jamón cocido en cubos.
- Mezclar los huevos con la leche, sal y pimienta.
- Unir todos los ingredientes incluyendo la mostaza y disponer sobre una tapa @nolyalimentos fonzada en un molde.
- Enviar al horno durante 30 minutos a 170 grados
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