El kanikama es un alimento procesado elaborado a partir de surimi, que es una pasta creada al moler y combinar diferentes especies de pescado para imitar el cangrejo u otros mariscos. El kanikama es un alimento bajo en grasa y calorías, y es una buena fuente de proteínas. Sin embargo, también es un alimento procesado que puede contener conservantes y otros aditivos. Se puede utilizar en casi una infinidad de recetas, como por ejemplo la de snacks de kanikama rebozados.
Cómo hacer snacks de kanikama rebozados: la receta más fácil
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Ingredientes:
- 200 gramos de kanikama
- 1 huevo batido
- 1/2 taza de pan rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
Preparación:
- Cortar el kanikama en cuadrados.
- Condimentar el kanikama con sal y pimienta al gusto.
- Pasar el kanikama por el huevo batido y luego por el pan rallado.
- Freír el kanikama en abundante aceite caliente hasta que esté dorado.
- Escurrir en papel absorbente y servir.
Consejos:
- Para un rebozado más crujiente, podés agregar un poco de queso parmesano o pan rallado integral al pan rallado.
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