El puré de manzana es un postre delicioso y fácil de hacer que es perfecto para cualquier ocasión. Su sabor dulce y cremoso es irresistible, y su versatilidad lo hace perfecto para servirlo solo, con helado, como relleno para tortas, tartas o como acompañamiento de platos salados como cerdo y algunas carnes.
Cómo hacer puré de manzana: fácil y con pocos ingredientes
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Ingredientes para hacer puré de manzana
- 6 manzanas grandes, peladas, descorazonadas y cortadas en cubos
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1/4 taza de jugo de limón
- 1/4 cucharadita de canela molida
- 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
- 1/4 cucharadita de sal
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Instrucciones para hacer puré de manzana
- Colocar las manzanas, el azúcar morena, el jugo de limón, la canela, la nuez moscada y la sal en una olla grande.
- Llevar a ebullición a fuego medio, luego reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante 20-25 minutos, o hasta que las manzanas estén suaves.
- Retirar del fuego y deja enfriar.
- Usar una licuadora o procesador de alimentos para mixear las manzanas hasta obtener la consistencia deseada.
Tips para que el puré de manzana salga sabroso y bien cremoso
- Para un puré más dulce, agrega más azúcar morena al gusto.
- Para un puré más cremoso, agrega 1/4 taza de crema espesa o leche al puré.
- Para un puré más especiado, agrega 1/2 cucharadita de clavo molido o cardamomo molido al puré.
Bonus track: crumble de manzanas
