La pizza con base de pollo es una variante de la pizza tradicional que es más saludable y saciante. La base de pollo es una buena fuente de proteínas y fibra, y ayuda a reducir el contenido de carbohidratos de la pizza. A continuación, la receta.
Cómo hacer pizza con base de pollo: la receta keto y gluten free
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Ingredientes
- 500 gramos de pechuga de pollo, deshuesada y sin piel
- 1 cebolla, picada
- 1 diente de ajo, picado
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 taza de queso mozzarella rallado
- 1/4 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
- 1/4 taza de aceitunas negras, picadas
Preparación
- Precalentá el horno a 200 ° C.
- En una sartén grande, cociná el pollo a fuego medio hasta que esté dorado y cocido por dentro.
- Añadí la cebolla y el ajo a la sartén y cociná hasta que estén blandos.
- Incorporá el orégano, la sal y la pimienta y mezclá bien.
- Verté la mezcla de pollo en una fuente para horno forrada con papel de horno.
- Espolvoreá el queso mozzarella sobre la base de pollo.
- Añadí los tomates cherry y las aceitunas negras.
- Horneá durante 15-20 minutos, o hasta que el queso esté fundido y dorado.
Trucos para que la pizza con base de pollo quede perfecta
- No cocines el pollo demasiado, ya que se puede secar.
- Espolvoreá el queso mozzarella sobre la base de pollo de manera uniforme para que se derrita bien.
- No sobre cocines la pizza, porque el pollo y el queso se pueden secar.
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