Los pastelitos rellenos de membrillo son un postre tradicional argentino que se puede rellenar con dulce de membrillo o batata. Son deliciosos, crujientes y perfectos para cualquier ocasión. Con esta receta, podrás prepararlos y disfrutarlos en cualquier ocasión.
Cómo hacer pastelitos: una receta fácil y deliciosa
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Cómo hacer los pastelitos más ricos
Ingredientes:
- Para la masa:
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 taza de grasa vacuna derretida
- 1/2 taza de agua
- 1/2 taza de dulce de membrillo o batata
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Preparación:
- Para la masa, mezcla la harina y la sal en un bol.
- Agrega la grasa vacuna derretida y el agua y mezcla hasta formar una masa suave.
- Envuelve la masa en plástico film y déjala reposar en la nevera durante 30 minutos.
- Para el relleno, corta el dulce de membrillo o batata en cubos pequeños.
- Extiende la masa en una superficie enharinada hasta formar un rectángulo de aproximadamente 30 cm x 40 cm.
- Coloca el relleno en el centro del rectángulo de masa, dejando un borde de aproximadamente 2 cm alrededor.
- Dobla los bordes de la masa sobre el relleno, formando un triángulo.
- Cierra bien los bordes de los pastelitos con un tenedor.
- Fríe los pastelitos en aceite caliente hasta que estén dorados.
- Escurre los pastelitos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Espolvorea los pastelitos con azúcar impalpable y ¡disfruta!
Consejos para que salgan los mejores pastelitos
- Para que los pastelitos queden crujientes, es importante que el aceite esté caliente antes de colocarlos.
- Si no tienes aceite, puedes hornear los pastelitos a 180 grados durante 20-25 minutos.
