Las papas rellenas al horno son un plato clásico y delicioso que es perfecto para cualquier ocasión. Son fáciles de hacer y son una excelente manera de disfrutar del sabor de las papas, la carne y el queso.
Cómo hacer papas rellenas al horno, una receta fácil y deliciosa
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Ingredientes para hacer papas rellenas al horno
- 4 papas grandes
- 1/2 taza de queso cheddar rallado
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 1/2 taza de carne picada
- 1/2 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1/4 taza de pan rallado
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1 huevo, batido
Instrucciones para hacer papas rellenas al horno
- Precalentar el horno a 180 grados centígrados.
- Lavar las papas y sécalas.
- Hacer un corte en cada papa, dejando la piel intacta.
- Con una cuchara, sacar un poco de la pulpa de las papas, dejando un borde de 1 cm.
- En un bowl, combinar la pulpa de las papas, el queso cheddar, el queso parmesano, la carne picada, la cebolla, el ajo, el pan rallado, la sal y la pimienta.
- Mezclar bien todos los ingredientes.
- Rellenar las papas con la mezcla de carne.
- Batir el huevo y pincela las papas con el huevo batido.
- Hornear las papas durante 30-35 minutos, o hasta que estén doradas y la carne esté cocida.
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Tips:
- Para que las papas queden más suaves, podés cocinarlas en el microondas durante 2-3 minutos antes de rellenarlas.
- Si querés un sabor más intenso, podés agregar 1/2 cucharadita de orégano o de tomillo a la mezcla de carne.
- Podés servir las papas rellenas con una ensalada o una guarnición de verduras.
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