Las papas rejilla son un acompañamiento clásico de la cocina argentina, que se elabora con papas, aceite de oliva y sal. Son un plato sencillo y delicioso, que se puede disfrutar en cualquier ocasión. A continuación, la receta fácil para prepararla en casa y sorprender a tu familia o amigos.
Cómo hacer papas rejilla en casa: la receta más sencilla
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Cómo hacer las mejores papas rejilla en casa
Ingredientes:
- 1 kg de papas
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
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Preparación:
- Lavar las papas y sécalas.
- Cortarlas en rodajas finas con mandolina, de aproximadamente 1/2 cm de espesor.
- Volver a lavarlas cuidadosamente para sacar todo el almidón.
- Colocar las papas en un bol y agregar el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
- Mezclar bien para que las papas se impregnen de los condimentos.
- Colocar las papas en una bandeja para horno y hornea a 200 grados centígrados durante 20-25 minutos, o hasta que estén doradas.
Consejos para hacer papas rejilla más ricas:
- Para que las papas rejilla queden más crujientes, podés dejarlas reposar en el aire durante 30 minutos antes de hornearlas.
- Si querés que tengan un sabor más intenso, puedes agregar 1/2 cucharadita de ajo en polvo o 1/2 cucharadita de cebolla en polvo.
- Podés servir las papas rejilla con tu salsa favorita.
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