Los panqueques son un desayuno o merienda delicioso y versátil que es perfecto para cualquier ocasión. Sin embargo, para las personas con celiaquía o sensibilidad al gluten, los panqueques tradicionales pueden ser un problema. Esta receta sin TACC es perfecta para disfrutar los desayunos y las meriendas de manera saludable.
Cómo hacer panqueques sin TACC, la receta fácil y con pocos ingredientes
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Ingredientes para hacer panqueques sin TACC
- 1 taza de harina de arroz
- 1/2 taza de harina mezcla sin tacc
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 huevo
- 1 taza de leche
- 1 cucharada de aceite vegetal
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Instrucciones para hacer panqueques sin TACC
- En un bol grande, mezclar la harina de arroz, la harina mezcla sin tacc, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
- En un bol aparte, batir el huevo, la leche y el aceite vegetal.
- Agregar la mezcla de huevo a la mezcla de harina y bate hasta que se combinen.
- Cocinar los panqueques en una sartén antiadherente a fuego medio hasta que estén dorados por ambos lados.
Tips:
- Para un panqueque más esponjoso, batir la mezcla de huevo hasta que esté espumosa.
- Para un panqueque más grueso, agregar un poco más de harina.
- Para un panqueque más delgado, agregar un poco más de leche.
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