Ñoquis con 3 ingredientes: la receta más económica de todas

Los ñoquis de papa son un plato tradicional italiano que se puede preparar con pocos ingredientes y en poco tiempo. En esta receta, te mostraremos cómo hacer ñoquis de papa con solo 3 ingredientes: papas, harina y huevo.

LEER MÁS ►Cómo hacer la mejor masa para tarta pascualina: la receta con solo cuatro ingredientes

Ingredientes para preparar ñoquis de papa

• 1 kg de papas
• 200 g de harina
• 1 huevo

Preparación

1. Lavar las papas y ponlas a hervir en agua con sal hasta que estén tiernas.
2. Retirar las papas del agua y escúrrelas.
3. Pelar las papas y machácalas con un tenedor o un pisapapas hasta obtener un puré.
4. Agregar la harina y el huevo al puré y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
5. Formar los ñoquis con la masa y cocínalos en agua hirviendo con sal hasta que suban a la superficie.
6. Servir los ñoquis con tu salsa favorita.

LEER MÁS ► Cómo hacer zapallitos rellenos: la receta alternativa para comer rico y saludable

Tips

• Para que los ñoquis queden más suaves, podés agregar un poco de leche o crema al puré.
• Si querés que los ñoquis queden más sabrosos, podés agregar queso rallado, nuez moscada o hierbas frescas al puré.
• Podés congelar los ñoquis crudos para cocinarlos cuando quieras.