La mermelada de limón es una deliciosa conserva que se puede disfrutar en una variedad de platos. Sin embargo, la receta tradicional suele llevar azúcar, lo que la hace poco saludable para algunas personas. Es por eso que, a continuación, te compartimos una alternativa para que todos puedan disfrutar.
Cómo hacer mermelada de limón sin azúcar: la receta sencilla y saludable con pocos ingredientes
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Cómo hacer la mejor mermelada de limón sin azúcar
Ingredientes:
- 1 taza de limones, pelados y sin semillas
- 1 manzana
- 1/2 taza de agua
- Miel o stevia a gusto
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Procedimiento:
- En una cacerola grande, combina los limones, la manzana y el agua.
- Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente.
- Bajar el fuego a mínimo y cocinar durante 15 minutos, o hasta que la mezcla se espese.
- Retirar la cacerola del fuego y agregar la miel o la stevia.
- Revolver hasta que el edulcorante se disuelva.
- Verter la mermelada en frascos esterilizados.
- Cerrar los frascos y déjalos enfriar a temperatura ambiente.
Tips para mermelada de limón sin azúcar perfecta:
- Utilizar limones frescos para obtener el mejor sabor.
- No sobrecocinar la mermelada, ya que esto hará que se espese demasiado.
- Podés agregar otros ingredientes a la mermelada, como hierbas o especias, para darle un toque diferente.
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