La mermelada de frutilla es una deliciosa y versátil conserva que se puede disfrutar en cualquier momento del año. Es perfecta para untar en pan tostado, servir con un yogur o usar como relleno para pasteles y postres. Acá te mostramos el paso a paso para hacer en casa.
Cómo hacer mermelada de frutilla: una receta fácil y casera para hacer en casa
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Paso a paso para hacer mermelada de frutilla
Ingredientes:
- 1 kg de frutillas, lavadas y desinfectadas
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de jugo de limón
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
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Preparación:
- En una olla grande, colocar las frutillas, el azúcar y el jugo de limón.
- Lleva a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente.
- Reduce el fuego a bajo y cocinar a fuego lento durante 30 minutos, o hasta que la mermelada espese.
- Retirar del fuego y agregar la esencia de vainilla, si lo deseas.
- Verter la mermelada caliente en frascos esterilizados.
- Tapar los frascos y déjalos enfriar a temperatura ambiente.
Consejos para hacer la mejor mermelada
- Para que la mermelada espese, es importante que la cocines a fuego lento durante el tiempo suficiente.
- Si la mermelada está demasiado espesa, puedes agregar un poco de agua o jugo de limón.
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