La receta de la torta tres leches se compone de un bizcochuelo esponjoso que se empapa en una mezcla de las tres leches, permitiendo que absorba todos los sabores y se vuelva muy húmedo. Una vez empapado, se cubre con una capa de crema batida y puede decorarse con frutas frescas, coco rallado o canela en polvo.
Cómo hacer la torta tres leches más deliciosa de todas
Ingredientes
Para el bizcochuelo
- 200 grs de harina 0000
- 200 grs de azúcar
- 6 huevos
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Para la crema
- 1 lata de leche condensada
- 120 grs de leche en polvo
- 400 cc de agua
- 360 cc de crema de leche
Preparación
- Mezclar la harina con el polvo de hornear. Aparte, batir los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla hasta que la mezcla se vuelva más clara y espesa.
- Agregar de a poco los ingredientes secos e integrar con movimientos envolventes.
- Volcar esa preparación en un molde enmantecado y enharinado, y cocinar en horno medio durante aproximadamente una hora. Dejar enfriar.
- Colocar en un bol la leche condensada, la crema de leche y la leche en polvo disuelta en el agua.
- Poner el bizcochuelo en un plato para servirlo. Pincharlo en toda la superficie y bañar la torta con la crema. Dejar que absorba y servir.
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