Prepararla en casa tiene la ventaja de ajustar los sabores a gusto, elegir ingredientes de calidad y lograr una textura cremosa que equilibra lo dulce, lo ácido y lo salado. Con apenas unos minutos de trabajo, se consigue una salsa rendidora que puede usarse en cualquier comida informal, reunión familiar o encuentro con amigos.
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Ingredientes para la salsa Big Mac casera
- 1 cebolla colorada pequeña, bien picada
- 3 pepinos en vinagre (pickles) picados
- 3 cucharadas de ketchup
- 1 cucharada de mostaza
- 6 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de vinagre (de vino, alcohol o manzana)
- 1 cucharadita colmada de azúcar rubia
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita colmada de pimentón dulce o merkén
- 1 cucharadita de ajo en polvo
SalsaBigMac
Cómo hacer la famosa salsa Big Mac.
Paso a paso para preparar la salsa
- Picar la cebolla en trozos muy pequeños. Para suavizar su sabor, se puede pasar unos segundos por agua hirviendo.
- En un recipiente colocar la mayonesa, ketchup, mostaza, vinagre, azúcar, sal, ajo en polvo y pimentón.
- Agregar los pepinos y la cebolla picada. Mezclar hasta obtener una salsa homogénea.
- Dejar reposar en la heladera por al menos una hora para que los sabores se integren mejor.
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Consejos para aprovecharla al máximo
Embed - Cómo hacer la SALSA de la BIG MAC
La salsa Big Mac casera gana intensidad cuando se prepara con anticipación. Guardada en un frasco hermético en la heladera, puede conservarse varios días. Además de acompañar hamburguesas, funciona muy bien como complemento para wraps, carnes frías o como dip para snacks.
Con ingredientes simples y un proceso rápido, esta receta se convierte en una alternativa económica y sabrosa frente a las versiones industriales. Una opción práctica para darle un giro diferente a tus comidas cotidianas.
