El helado de limón al agua es un postre refrescante y delicioso, perfecto para disfrutarse en cualquier ocasión. Es una excelente opción para los amantes del limón, es muy fácil de preparar en casa, es vegano y apto para las personas intolerantes a la lactosa. A continuación, la receta más sencilla para hacerlo con pocos ingredientes.
Cómo hacer helado de limón casero: la receta sencilla y con pocos ingredientes
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Cómo hacer helado de limón muy fácil
Ingredientes:
- 1 taza de agua
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de limón
- 1/4 taza de jugo de limón
- Ralladura de un limón
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Preparación:
- En una olla grande, calentar el agua y el azúcar a fuego medio.
- Cocinar la mezcla hasta que hierva, luego bajá el fuego y cocinar durante 5 minutos, o hasta que el azúcar se disuelva.
- Retirar la olla del fuego y agregar la esencia de limón, el jugo y la ralladura.
- Verter la mezcla en un recipiente y refrigerar durante al menos 4 horas, o hasta que esté fría.
- Sacarlo del frío, desarmarlo y mezclarlo enérgicamente. Repetir el proceso un par de veces para que quede cremoso.
- Taparlo y congelar durante al menos 6 horas, o hasta que esté firme.
Consejos para hacer el helado de limón más rico:
- Para que el helado quede más cremoso, usá agua mineral.
- Para que el helado quede más dulce, agregá más azúcar al gusto.
- Podés agregar otros ingredientes al helado, como trozos de fruta o frutos secos.
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