La harina de almendras es un ingrediente versátil que se puede usar en una variedad de recetas, desde pasteles y galletas hasta panes y brownies. Es una excelente opción para las personas con intolerancia al gluten o que siguen una dieta sin gluten.
Cómo hacer harina de almendras: el ingrediente perfecto para hacer recetas sin TACC
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Ingredientes para hacer harina de almendras
- 1 taza de almendras crudas, sin piel
- 1/4 taza de azúcar opcional
Instrucciones para hacer harina de almendras
- Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit.
- Colocar las almendras en una bandeja para hornear y hornea durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas.
- Dejar que las almendras se enfríen por completo.
- Colocar las almendras en un procesador de alimentos o licuadora y procesa hasta que se conviertan en polvo.
- Si lo deseas, agregar azúcar al gusto y procesa hasta que se combine.
- Agregar la harina de almendras en un recipiente hermético y guardarla en un lugar fresco y seco durante hasta 6 meses.
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Tips:
- Para una harina de almendras más fina, podés tamizarla después de procesarla.
- Si querés un sabor más intenso, puedes tostar las almendras por más tiempo, hasta que estén doradas oscuras.
- Podés usar harina de almendras en lugar de harina de trigo en la mayoría de las recetas.
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