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Recetas limón | Azúcar | ingredientes

Cómo hacer galletitas de limón sin azúcar ni harina: la receta saludable con solo 3 ingredientes

Descubrí cómo hacer galletitas de limón sin azúcar ni harina, con ingredientes simples y naturales, perfectas para una merienda saludable.

Las galletitas de limón sin azúcar ni harina se convirtieron en una opción ideal para quienes buscan cuidar la alimentación sin renunciar al sabor. Con solo unos pocos ingredientes, se logra un snack crujiente, aromático y lleno de frescura gracias al toque cítrico del limón. Esta receta es perfecta para toda la familia y no requiere horno.

Ingredientes para hacer galletitas de limón sin azúcar ni harina

  • 2 bananas maduras.
  • 100 gramos de avena integral o copos de avena finos.
  • Ralladura de 1 limón.
  • Opcional: canela o esencia de vainilla al gusto.

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Cómo hacer galletitas de limón sin harina ni azúcar: la receta más fácil y deliciosa
Estas galletitas de limón se preparan con solo unos pocos ingredientes.

Estas galletitas de limón se preparan con solo unos pocos ingredientes.

Preparación paso a paso

  • Pelá las bananas y aplastalas con un tenedor hasta obtener un puré homogéneo.
  • Agregá la avena y la ralladura de limón. Mezclá hasta que todos los ingredientes queden integrados.
  • Si querés, sumá una pizca de canela o unas gotas de esencia de vainilla para potenciar el sabor.
  • Tomá porciones de la masa y armá bolitas del tamaño deseado.
  • Aplastá ligeramente cada bolita para dar forma de galletita.
  • Colocá las galletitas sobre una bandeja con papel manteca.
  • Si querés un resultado más crujiente, cocinalas en horno a 180 °C durante 10-12 minutos.
  • Alternativamente, podés refrigerarlas por 30-40 minutos para que se endurezcan ligeramente y queden firmes.

Consejos para galletitas perfectas

  • Usá bananas bien maduras: esto asegura dulzor natural y textura húmeda.
  • La avena puede ser integral o instantánea, según la consistencia que prefieras.
  • No sobrecargues la bandeja al hornear; dejá espacio entre cada galletita para que se cocinen parejo.
  • Podés guardar las galletitas en un recipiente hermético hasta 3 días en la heladera o 1 semana si se mantienen refrigeradas.