Estofado de pollo en casa: la receta más fácil y rica
El estofado de pollo es muy fácil de hacer, por lo que es una excelente opción para sorprender a la familia. La receta, en la nota.
Cómo hacer estofado de pollo en casa: la receta más fácil y rica
El estofado de pollo es un plato tradicional que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Es un plato sencillo y delicioso que se puede preparar con pocos ingredientes. A continuación, la receta, paso a paso, para prepararlo en casa y sorprender a toda tu familia.
Te podría interesar
Cómo hacer el mejor estofado de pollo
Ingredientes
- 1 kilo de pollo troceado
- 1 cebolla picada
- 2 zanahorias picadas
- 2 tallos de apio picados
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 taza de vino blanco
- 2 tazas de caldo de pollo
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de romero seco
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
LEER MÁS ► Cómo hacer zapallitos rellenos: la receta alternativa para comer rico y saludable
Procedimiento
- En una olla grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
- Agregar el pollo y cocinar hasta que se dore por todos lados.
- Agregar la cebolla, las zanahorias, el apio, el ajo, el tomillo, el romero, la sal y la pimienta. Cocinar hasta que las verduras estén suaves.
- Verter el vino blanco y el caldo de pollo.
- Llevar a ebullición, luego bajar el fuego a mínimo y cocinar durante 30 minutos, o hasta que el pollo esté tierno.
- Servir caliente.
Tips para un estofado de pollo perfecto:
- Utilizar pollo fresco y de buena calidad para obtener un estofado con más sabor.
- Cortar el pollo en trozos pequeños para que se cocine más rápido.
- Agregar las verduras en el momento adecuado para que no se sobrecocinen.
- Cocinar el estofado a fuego lento para que los sabores se mezclen bien.