Wok de pollo y verduras en casa: la receta fácil y con pocos ingredientes

Cómo hacer el más rico wok de pollo y verduras

Ingredientes:

• 500 gramos de pollo, cortado en cubos
• 1 cucharada de aceite
• 1/2 cebolla, picada
• 1 zanahoria, cortada en cubos
• 1 pimiento verde, cortado en cubos
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharadita de vinagre de arroz
• 1 cucharadita de azúcar
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
• 1/4 cucharadita de pimienta negra

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El wok de pollo y verduras es uno de los platos más sencillos de preparar en casa.

Procedimiento:

1. Calentar el aceite en un wok o sartén grande a fuego alto.
2. Agregar el pollo y cocinar, revolviendo constantemente, hasta que esté dorado por todos lados.
3. Agregar la cebolla, la zanahoria y el pimiento verde y cocinar, revolviendo constantemente, durante 5 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
4. Agregar la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar, el ajo en polvo, el jengibre en polvo y la pimienta negra y cocinar, revolviendo constantemente, durante 1 minuto más.
5. Servir caliente.

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Consejos para el wok de pollo y verduras perfecto:

• Utilizar pollo de buena calidad para obtener el mejor sabor.
• No sobrecocinar el pollo, ya que esto lo hará seco.
• Agregar las verduras en el orden correcto para que se cocinen uniformemente.
• Usar una sartén grande para que el pollo y las verduras tengan espacio para cocinarse uniformemente.