Budín de mandarina en licuadora: la receta más fácil y económica

LEER MÁS ► Cómo hacer un bizcochuelo fácil: la receta ideal con pocos ingredientes

image.png

El budín de mandarina es súper delicioso y fácil de preparar en casa.

Cómo hacer budín de mandarina en licuadora

Ingredientes

• 2 mandarinas, peladas y sin semillas
• 2 huevos
• 1/2 taza de azúcar granulada
• 1/2 taza de leche
• 1/2 taza de harina de trigo
• 1/2 cucharadita de polvo para hornear
• 1/4 cucharadita de sal

LEER MÁS ► Cómo hacer el mejor pastel invertido de manzana: la receta sencilla, rápida y económica

Procedimiento

1. En una licuadora, colocar las mandarinas, los huevos, el azúcar, la leche, la harina, el polvo para hornear y la sal.
2. Licuar hasta que la mezcla esté suave.
3. Verter la mezcla en un molde para budín enmantecado y enharinado.
4. Hornear a 180°C durante 45-50 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
5. Dejar enfriar el budín completamente antes de servirlo.

Tips para un budín de mandarina perfecto:

• Utilizar mandarinas frescas para obtener el mejor sabor.
• No sobrebatas la mezcla, ya que podría quedar apelmazada.
• Hornear el budín hasta que esté dorado, pero no demasiado, ya que podría quedar seco.
• Dejar enfriar el budín completamente antes de servirlo para que se corte mejor.