Cómo hacer croquetas de pollo: la receta ideal para los chicos

LEER MÁS ► Cómo hacer turrón de avena en casa: la receta de este postre clásico

image.png

Ingredientes:

• 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
• 1/2 taza de cebolla picada
• 1/4 taza de zanahoria picada
• 1/4 taza de ajo picado
• 1/4 taza de harina
• 1/2 taza de leche
• 1/4 taza de caldo de pollo
• 1/4 taza de queso parmesano rallado
• 1 huevo batido
• Pan rallado
• Aceite para freír

Instrucciones:

1. En una sartén, cocinar la cebolla, la zanahoria y el ajo a fuego medio hasta que estén suaves.
2. Agregar el pollo desmenuzado y cocina durante unos minutos más.
3. En un bowl, mezclar la harina, la leche y el caldo de pollo.
4. Agregar la mezcla sobre la mezcla de pollo y cocina, revolviendo constantemente, hasta que espese.
5. Agregar el queso parmesano rallado y revuelve hasta que se combine.
6. En un plato, batir el huevo.
7. En otro plato, coloca el pan rallado.
8. Formar bolitas con la mezcla de pollo y pasar por el huevo batido y luego por el pan rallado.
9. Freír las croquetas en aceite caliente hasta que estén doradas.
10. Servir las croquetas calientes.

LEER MÁS ► Cómo hacer masas secas: la receta ideal para la merienda

Tips:

• Podés usar cualquier tipo de pollo que te guste.
• Si querés un sabor más intenso, podés agregar 1 cucharadita de mostaza Dijon o de hierbas aromáticas a la mezcla.
• Podés servir las croquetas con una salsa de tu preferencia, como ketchup, mayonesa o salsa de tomate.