Chipa casero: la receta más sencilla para hacer en casa

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La receta para hacer chipa casero

Ingredientes:

• 500 gramos de fécula de mandioca
• 2 huevos
• 100 gramos de queso rallado
• 100 gramos de manteca
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 taza de leche

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Preparación:

• Precalentar el horno a 180 grados centígrados.
• En un bol grande, colocar la fécula de mandioca, el queso rallado, la manteca, la sal y el polvo de hornear.
• En un bol aparte, batir los huevos con la leche.
• Verter los ingredientes húmedos sobre los ingredientes secos y mezcla hasta que estén combinados.
• Formar las chipas con las manos, aproximadamente del tamaño de un huevo.
• Colocar las chipas en una bandeja para hornear engrasada.
• Hornear las chipas durante 20-25 minutos, o hasta que estén doradas.
• Dejar que las chipas se enfríen antes de servir.

Consejos para hacer el mejor chipa caseros

• Para que las chipas queden bien esponjosas, es importante que la fécula de mandioca esté bien tamizada.
• Si las chipas están demasiado secas, se puede agregar un poco más de leche o huevo.