Chipa casero: la receta más sencilla para hacer en casa
Originario de paraguay, el chipa es una de las mejores opciones a la hora de querer tomar unos ricos mates. La receta, paso a paso, a continuación.
Chipa casero: la receta más sencilla para hacer en casa
La chipa es un pan tradicional paraguayo que se puede disfrutar en cualquier época del año. Es una forma deliciosa de aprovechar la fécula de mandioca y es un acompañamiento perfecto para el desayuno, el almuerzo o la cena. En esta nota, te enseñaremos cómo es el paso a paso para hacer chipa casero.
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La receta para hacer chipa casero
Ingredientes:
- 500 gramos de fécula de mandioca
- 2 huevos
- 100 gramos de queso rallado
- 100 gramos de manteca
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 taza de leche
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Preparación:
- Precalentar el horno a 180 grados centígrados.
- En un bol grande, colocar la fécula de mandioca, el queso rallado, la manteca, la sal y el polvo de hornear.
- En un bol aparte, batir los huevos con la leche.
- Verter los ingredientes húmedos sobre los ingredientes secos y mezcla hasta que estén combinados.
- Formar las chipas con las manos, aproximadamente del tamaño de un huevo.
- Colocar las chipas en una bandeja para hornear engrasada.
- Hornear las chipas durante 20-25 minutos, o hasta que estén doradas.
- Dejar que las chipas se enfríen antes de servir.
Consejos para hacer el mejor chipa caseros
- Para que las chipas queden bien esponjosas, es importante que la fécula de mandioca esté bien tamizada.
- Si las chipas están demasiado secas, se puede agregar un poco más de leche o huevo.