El chambali es un postre tradicional turco que se elabora con una masa de hojaldre enrollada en forma de espiral y rellena de una mezcla de nueces, azúcar y canela. Es un postre delicioso y crujiente que es perfecto para cualquier ocasión. A continuación, la receta más sencilla para hacerlos en casa.
Cómo hacer chambali, postre turco: una receta fácil y sencilla
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Cómo hacer chambali, el postre turco
Ingredientes
- 1 hoja de masa filo
- 1/2 taza de nueces picadas
- 1/4 taza de azúcar
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharada de mantequilla derretida
- 1/4 taza de azúcar glass para espolvorear
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Preparación
- Precalientar el horno a 180 grados.
- En un tazón pequeño, mezclar las nueces junto al azúcar y la canela.
- Extender la hoja de masa sobre una superficie enharinada.
- Espolvorear la masa con la mezcla de nueces.
- Enrollar la masa en forma de espiral, comenzando desde un extremo.
- Corta el chambali en rodajas de aproximadamente 2 cm de grosor.
- Colocar las rodajas de chambali en una bandeja para horno engrasada.
- Hornear el chambali durante 20-25 minutos, o hasta que esté dorado.
- Espolvorear el chambali con azúcar glass y sirve inmediatamente.
Consejos para hacer el mejor chambali
- Para que el chambali quede crujiente, es importante que el horno esté bien caliente.
- Si no tienes masa filo, puedes usar masa quebrada u hojaldre.
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