Cómo hacer buttercream para decorar tortas y cupcakes

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Cómo hacer la mejor buttercream para decorar tus tortas.

Ingredientes para hacer buttercream

• 2 tazas de manteca sin sal, a temperatura ambiente
• 3 tazas de azúcar glas
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/4 taza de leche

Instrucciones para hacer buttercream

1. En un tazón grande, batir la manteca velocidad media hasta que quede esponjosa.
2. Agregar el azúcar glas gradualmente, batiendo bien después de cada adición.
3. Agregar el extracto de vainilla y la leche y batir hasta que quede suave.

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Tips para que la buttercream salga perfecta

• Para una buttercream más cremosa, utiliza manteca fría.
• Para una buttercream más dulce, agregá más azúcar glas.
• Para una buttercream con sabor, agregá extracto de limón, naranja, fresa o chocolate.
• Para una buttercream de color, agregá colorante alimentario.

Cómo decorar tortas y cupcakes con buttercream

La buttercream se puede usar para decorar tortas y cupcakes de una variedad de maneras. Aquí hay algunas ideas:

• Decoración con manga pastelera: Usa una manga pastelera con una boquilla de estrella para crear flores, hojas o otros diseños.
• Decoración con espátula: Usa una espátula para aplicar el buttercream de manera uniforme sobre la torta o los cupcakes.
• Decoración con glaseado de remolino: Usa una espátula para crear remolinos en la parte superior de la torta o los cupcakes.
• Decoración con fruta y chocolate: Coloca frutas, chocolate o otros toppings sobre el buttercream.