Budín de naranja casero y riquísimo con solo 6 ingredientes: la receta fácil y sencilla

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Ingredientes para budín de naranja

• Harina leudante 250 g.
• Manteca 150 g.
• Juego de naranja 300 ml.
• Ralladura de naranja.
• Azúcar 230 g.
• Dos huevos.

Preparación

1. Batir en un recipiente manteca a temperatura ambiente y azúcar. Mezclar hasta que se haga crema y agregarle los huevos de a uno sin parar de batir.
2. Agregar la ralladura de naranja. Incorporar la harina leudante intercalando con el jugo de naranja hasta que se haga una mezcla suave y uniforme.
3. Enmantecar y tirarle un poco de harina a la budinera, para que no se pegue la mezcla. Una vez hecho esto, volcar la preparación.
4. Cocinar en horno precalentado a 180 °C durante 40 minutos aproximadamente. También podés darte cuenta que el budín está cocinado metiendo un cuchillo en la mezcla, si sale seco está listo.
5. Dejar enfriar y desmoldar.

Cómo hacer un glaseado de naranja para el budín

Ingredientes

• Azúcar impalpable, 400 g
• Claras, 2
• Jugo de naranja, 1 cucharada
• Azúcar, 400 g
• Agua, 110 cc

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Preparación

1. Hacer un glasé con el azúcar impalpable, las claras y el jugo de naranja. Por otro lado, hervir el azúcar con el agua, cuando rompe hervor volcar sobre el glasé y batir rápido. Una vez listo usar enseguida porque seca muy rápido.

Video: cómo hacer budín de naranja paso a paso