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Cómo hacer un budín de naranja casero y riquísimo

Animate a hacer esta receta que solo requiere pocos pasos y seis ingredientes. Es perfecto para el desayuno y la merienda de todos los días.

Si todavía no sabes con qué acompañar los mates de esta tarde, te traemos una receta de budín de naranja que es perfecta. En simples pasos y pocos ingredientes, vas a obtener una exquisitez.

Ingredientes

  • Harina leudante 250 g.
  • Manteca 150 g.
  • Juego de naranja 300 ml.
  • Ralladura de naranja.
  • Azúcar 230 g.
  • Dos huevos.
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Cómo hacer un budín de naranja casero y riquísimo

Cómo hacer un budín de naranja casero y riquísimo

Preparación

  1. Batir en un recipiente manteca a temperatura ambiente y azúcar. Mezclar hasta que se haga crema y agregarle los huevos de a uno sin parar de batir.
  2. Agregar la ralladura de naranja. Incorporar la harina leudante intercalando con el jugo de naranja hasta que se haga una mezcla suave y uniforme.
  3. Enmantecar y tirarle un poco de harina a la budinera, para que no se pegue la mezcla. Una vez hecho esto, volcar la preparación.
  4. Cocinar en horno precalentado a 180 °C durante 40 minutos aproximadamente. También podés darte cuenta que el budín está cocinado metiendo un cuchillo en la mezcla, si sale seco está listo.
  5. Dejar enfriar y desmoldar.
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Cómo hacer un budín de naranja casero y riquísimo

Cómo hacer un budín de naranja casero y riquísimo

Cómo hacer un glaseado de naranja para el budín

Ingredientes

  • Azúcar impalpable, 400 g
  • Claras, 2
  • Jugo de naranja, 1 cucharada
  • Azúcar, 400 g
  • Agua, 110 cc

Preparación

  1. Hacer un glasé con el azúcar impalpable, las claras y el jugo de naranja. Por otro lado, hervir el azúcar con el agua, cuando rompe hervor volcar sobre el glasé y batir rápido. Una vez listo usar enseguida porque seca muy rápido.

Video: cómo hacer budín de naranja paso a paso

Budín de naranja

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