Cómo hacer budín de banana para la merienda

El budín de banana es un clásico de las meriendas de Argentina. Acompañado de un café o un mate, le gusta tanto a los grandes como a los chicos. Seguí leyendo y conocé cómo preparar esta receta fácil y rica.

Ingredientes

• 120 g de manteca blanda
• 170 g de azúcar
• 2 huevos
• 250 g de banana
• 200 g de harina leudante
• 1 cucharada de canela en polvo
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 100 gramos de nueces procesadas (opcional)

Cómo hacer budín de banana para la merienda

Paso a paso

• Pisar las bananas y hacer un puré.
• Batir el azúcar y la manteca hasta lograr una crema.
• Agregar los huevos de a uno batiendo.
• Incorporar la harina, el polvo de hornear, la canela, el puré de bananas y las nueces.
• Mezclar todo sin batir.
• Colocar la preparación en una budinera enmantecada y enharinada.
• Cocinar durante aproximadamente 40 minutos en horno a 170°.

Video: cómo hacer budín de banana

Budín marmolado, una receta fácil y rica

Ingredientes

• 200 gramos de manteca

• 200 gramos de azúcar

• 4 huevos

• 300 gramos de harina leudante

• 1/2 taza de leche

• 4 cucharadas de cacao

• 100 gramos de nueces (opcional)

Budín marmolado, una receta fácil y rica

Preparación

1- Batir la manteca a temperatura ambiente con el azúcar.

2- Agregar los huevos uno a uno batiendo a la vez.

3- Incorporar la harina alternando con la leche.

4- Por otro lado, diluir el cacao en 5 o 6 cucharadas de leche caliente, hasta que quede una especie de salsa espesa.

5- Enmantecar y enharinar el molde para colocar una parte de la preparación. Una vez que la mitad esté lista, agarrar la mitad de la salsa de chocolate y salsear en forma de hilos. *Si decidiste hacerlo con nueces, colocarlas junto con la salsa*

6- Colocar nuevamente el resto de la preparación, hilos de chocolate y nueces.

7- Cocinar en horno moderado 35 a 40 minutos, dejar enfriar y desmoldar.