Bombas de papa al horno: la receta fácil y rica, con ingredientes que tenés en casa
Las bombas de papa al horno son muy fáciles de hacer y son más saludables que las fritas. La receta, paso a paso, a continuación.
Cómo hacer bombas de papa al horno: la receta fácil y rica, con ingredientes que tenés en casa
Las bombas de papa son una excelente opción para hacer en casa, ya que su receta es muy sencilla y lleva ingredientes económicos, que seguro tenés. Además, su opción más saludable es hacerlas al horno. A continuación, el paso a paso, para prepararlas y sorprender a tu familia.
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Cómo hacer las mejores bombas de papa al horno
Ingredientes:
- 500 cc. de leche
- 30 gramos de manteca
- 125 gramos de puré de papa
- 1 pizca de pimienta
- 1 pizca de sal
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 1 yema
- 50 gramos de almidón de maíz
- 1 huevo batido
- 1 taza de pan rallado
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Preparación:
- Condimentar el puré de papa con sal, pimienta y nuez moscada a gusto. Añadir la yema y el almidón de maíz, mezclar con cuchara de madera. Dejar entibiar.
- Tomar pequeñas bolitas (12 aproximadamente) y formar croquetas.
- Pasarlas por huevo, luego por pan rallado y volver a repetir esta operación. Colocarlas en una placa para horno aceitada.
- Cocinar hasta que estén doraditas.
Consejos para hacer las mejores bombas de papa al horno:
- Podés rellenar tus bombas de papa al horno con los ingredientes que más te gusten, como quesos, fiambres o verduras.
- Podés pasar las bombas de papa por panko para que sean aún más saludables.