Bombas de papa al horno: la receta fácil y rica, con ingredientes que tenés en casa

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Las bombas de papa al horno son muy fáciles de hacer y son más saludables que las fritas.

Cómo hacer las mejores bombas de papa al horno

Ingredientes:

• 500 cc. de leche
• 30 gramos de manteca
• 125 gramos de puré de papa
• 1 pizca de pimienta
• 1 pizca de sal
• 1/2 cucharadita de nuez moscada
• 1 yema
• 50 gramos de almidón de maíz
• 1 huevo batido
• 1 taza de pan rallado

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Preparación:

1. Condimentar el puré de papa con sal, pimienta y nuez moscada a gusto. Añadir la yema y el almidón de maíz, mezclar con cuchara de madera. Dejar entibiar.
2. Tomar pequeñas bolitas (12 aproximadamente) y formar croquetas.
3. Pasarlas por huevo, luego por pan rallado y volver a repetir esta operación. Colocarlas en una placa para horno aceitada.
4. Cocinar hasta que estén doraditas.

Consejos para hacer las mejores bombas de papa al horno:

• Podés rellenar tus bombas de papa al horno con los ingredientes que más te gusten, como quesos, fiambres o verduras.
• Podés pasar las bombas de papa por panko para que sean aún más saludables.