Cómo hacer bizcochuelo casero de harina de maíz y crema para disfrutar en la merienda

Para esta receta solo vas a necesitar ingredientes básicos y lograrás un bizcochuelo ultra esponjoso y con un sabor único para salir del tradicional de vainilla.

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La receta del bizcochuelo casero de harina de maíz con crema

Ingredientes:

• 1 taza de azúcar
• 1 crema
• 3 huevos
• 1 taza de coco rallado
• 100 ml de aceite
• 1 pizca de sal
• 1 cucharada de polvo para hornear
• ½ taza de leche entera
• 2 tazas de harina de maíz

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El bizcochuelo quedará súper esponjoso y húmedo.

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Preparación: paso a paso

1. En un bowls, mezclá los huevos y el azúcar durante dos minutos.
2. Añadí la crema, la leche, la sal y el aceite. Luego, volvé a mezclar durante dos minutos.
3. Agregá la harina de maíz poco a poco y mezclá hasta lograr una masa homogénea.
4. Sumá el coco rallado y el polvo para hornear. Batí rápidamente hasta que se incorpore con el resto.
5. Verté la masa en una fuente previamente enmantecada.
6. Colocá la fuente en el horno precalentado a 200° y dejá que se cocine durante 40 minutos.
7. Retiralo del horno y una vez que esté tibio desmoldalo.