Alfajores de maicena caseros: la receta más fácil para hacer en casa
Los alfajores de maicena son uno de los postres ideales para desayunar o merendar algo rico. La receta, paso a paso, a continuación.
Cómo hacer alfajores de maicena caseros: la receta más fácil para hacer en casa
Los alfajores de maicena son un clásico de la repostería argentina. Son deliciosos, fáciles de hacer y económicos. En esta nota te enseñamos una receta fácil y simple para hacer alfajores de maicena.
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Paso a paso para hacer alfajor de maicena casero
Ingredientes:
- 200 grs de manteca
- 200 grs de azúcar
- 3 huevos
- 200 grs de harina 0000
- 100 grs de maicena
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- Ralladura de limón
- Ralladura de naranja
- Dulce de leche
- Coco rallado
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Preparación:
- Precalentar el horno a 180 grados centígrados.
- En un tazón grande, bater la manteca y el azúcar hasta que estén suaves.
- Agregar los huevos uno a uno y batir bien después de cada adición.
- En un tazón aparte, mezclar la harina, la maicena, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio.
- Agregar los ingredientes secos a la mezcla de manteca y huevos, alternando con la ralladura de limón y naranja.
- Formar bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear engrasada.
- Hornear durante 15-20 minutos, o hasta que los alfajores estén dorados.
- Dejar que los alfajores se enfríen por completo.
- Unir los alfajores con dulce de leche y espolvorea con coco rallado.
Consejos para hacer los mejores alfajores de maicena
- Para que los alfajores queden bien húmedos, es importante que la manteca esté a temperatura ambiente.
- Si la masa está demasiado espesa, puedes agregar un poco de leche.