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Churros para el mate: la receta rápida para hacer en casa sin churrera

Los churros son una opción rica y fácil de hacer en casa para disfrutar en familia. La receta, paso a paso, a continuación.

La textura crujiente por fuera y tierna por dentro de los churros los convierte en un postre irresistible para disfrutar en cualquier momento del día, sobre todo, con una taza de chocolate caliente, café, té o mates.

El paso a paso para hacer churros en casa

Aprendé a hacer los mejores churros en casa, con pocos ingredientes y un paso a paso fácil que no requiere de churrera para prepararlos.

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Los churros son una opción rica y fácil de hacer en casa para disfrutar en familia.

Los churros son una opción rica y fácil de hacer en casa para disfrutar en familia.

Ingredientes:

  • 250 gramos harina de trigo todo uso
  • 250 gramos de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • Azúcar para espolvorear
  • Aceite para freír

Preparación:

  • Comienza poniendo la harina en un bol amplio. Mientras tanto, en una olla, calienta el agua con la sal hasta que empiece a hervir.
  • Una vez que el agua esté hirviendo, viértela directamente y de una sola vez sobre la harina en el bol. Con ayuda de una cuchara de madera, integra la harina con el agua hasta obtener una masa pegajosa y compacta.
  • Luego, introduce esta masa en una manga pastelera. Este paso es crucial para garantizar que los churros se frían correctamente y no tengan problemas durante la cocción.
  • Una vez que tengas la masa en la manga pastelera, ve formando porciones de churros sobre un paño de cocina en la encimera. Esto ayudará a enfriar la masa y evitará que se abran o estallen durante la fritura.
  • Por último, calienta abundante aceite en una sartén a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, fríe los churros hasta que estén dorados y crujientes. Una vez fritos, retíralos del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. ¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de deliciosos churros caseros.