Los churros son una delicia de la repostería que ha conquistado paladares en todo el mundo. Se trata de una masa crujiente y dorada, que pueden ser rellenos de dulce de leche, crema pastelera, bañados en chocolate o con cualquier otro acompañamiento que te guste.
Churros para el 9 de julio: la receta rápida para hacer en casa sin churrera
La textura crujiente por fuera y tierna por dentro de los churros los convierte en un postre irresistible para disfrutar en cualquier momento del día, sobre todo, con una taza de chocolate caliente, café, té o mates.
El paso a paso para hacer churros en casa
Aprendé a hacer los mejores churros en casa, con pocos ingredientes y un paso a paso fácil que no requiere de churrera para prepararlos.
Ingredientes:
- 250 gramos harina de trigo todo uso
- 250 gramos de agua
- 1 cucharadita de sal
- Azúcar para espolvorear
- Aceite para freír
Preparación:
- Comienza poniendo la harina en un bol amplio. Mientras tanto, en una olla, calienta el agua con la sal hasta que empiece a hervir.
- Una vez que el agua esté hirviendo, viértela directamente y de una sola vez sobre la harina en el bol. Con ayuda de una cuchara de madera, integra la harina con el agua hasta obtener una masa pegajosa y compacta.
- Luego, introduce esta masa en una manga pastelera. Este paso es crucial para garantizar que los churros se frían correctamente y no tengan problemas durante la cocción.
- Una vez que tengas la masa en la manga pastelera, ve formando porciones de churros sobre un paño de cocina en la encimera. Esto ayudará a enfriar la masa y evitará que se abran o estallen durante la fritura.
- Por último, calienta abundante aceite en una sartén a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, fríe los churros hasta que estén dorados y crujientes. Una vez fritos, retíralos del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. ¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de deliciosos churros caseros.
