Chips de cebolla al horno: la receta de Jimena Monteverde para un snack crocante y lleno de sabor
Con cebolla, queso rallado y pocos ingredientes, estos chips al horno de Jimena Monteverde son una opción fácil, crocante y perfecta para cualquier momento.
Jimena Monteverde volvió a conquistar a sus seguidores con una receta simple, rica y perfecta para quienes buscan opciones más livianas.
Si buscás una alternativa casera para picar entre comidas, los chips de cebolla al horno de Jimena Monteverde son una excelente opción. Con una preparación muy simple y pocos ingredientes, logran una textura crocante y un sabor intenso gracias a la combinación de cebolla dorada y queso rallado.
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Esta receta se volvió una de las favoritas en redes sociales porque no requiere fritura y está lista en apenas unos minutos. Además, es ideal para servir como snack, acompañar una picada o sumar un toque crujiente a ensaladas, hamburguesas o sándwiches.
El secreto para que queden bien crocantes está en cortar la cebolla en rodajas muy finas y controlar la cocción para que el queso se gratine sin llegar a quemarse.
Ingredientes
- 1 cebolla grande
- 80 g de queso rallado
- Un chorrito de aceite
- Sal, a gusto
- Pimentón, a gusto
Paso a paso
- Precalentá el horno a 180 °C.
- Cortá la cebolla en rodajas lo más finas posible.
- Distribuí las rodajas sobre una placa cubierta con papel manteca, procurando que no se superpongan.
- Rociá con un poco de aceite y condimentá con sal y pimentón.
- Espolvoreá el queso rallado sobre cada rodaja de cebolla.
- Llevá al horno durante 15 minutos, o hasta que la cebolla esté dorada y el queso se vea bien gratinado y crocante.
- Retirá la placa y dejá enfriar unos minutos antes de despegarlos, ya que al enfriarse adquieren una textura aún más crujiente.
Estos chips de cebolla son ideales para disfrutar solos o acompañados con hummus, guacamole, una salsa de yogur o como topping para ensaladas y otros platos. Una receta fácil, económica y muy sabrosa para incorporar a tu recetario.
