Los canelones de acelga son una opción saludable y deliciosa para disfrutar de un platillo tradicional con un giro diferente. Esta receta es perfecta para quienes buscan una comida reconfortante con pocos pasos, ingredientes y mucho sabor.
Canelones de acelga: la receta más fácil en solo 3 pasos
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Cómo hacer los mejores canelones de acelga en pocos pasos
Ingredientes Básicos:
- Panqueques
- Acelga (1 manojo)
- Carne picada (250 gramos)
- Cebolla (1 unidad, picada)
- Ajo (2 dientes, picados)
- Queso rallado (para gratinar)
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
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Instrucciones:
- Paso 1: En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y rehoga la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Añade la carne picada y la acelga y cocina hasta que se dore por completo. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
- Paso 2: Rellena cada canelón con la mezcla de carne y acelga. Enróllalos cuidadosamente.
- Paso 3: Coloca los canelones de acelga en una fuente para horno, pon salsa y espolvorea queso rallado por encima. Gratina en el horno precalentado a 180 °C hasta que estén dorados y burbujeantes.
Consejos para unos canelones de acelga perfectos:
- Puedes personalizar el relleno de tus canelones de acelga añadiendo morrones, champiñones u otros ingredientes de tu elección.
- Acompaña los canelones con una salsa de tomate casera o una bechamel ligera si lo deseas.
- Esta receta también es perfecta para vegetarianos, simplemente omite la carne y reemplazala con ricota.
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