Qué es el café tónica y por qué está de moda
El café tónica es exactamente lo que su nombre indica: una mezcla de café espresso o cold brew con agua tónica. Aunque suene extraño, el resultado es una bebida con un equilibrio perfecto entre el dulzor natural del café y el amargor refrescante de la tónica. La clave está en elegir una buena agua tónica, que tenga burbujas intensas y un toque cítrico que resalte los matices del café.
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Cómo prepararlo en casa
Hacer un café tónica es más fácil de lo que imaginás. Solo necesitás:
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1 espresso doble o 100 ml de cold brew
200 ml de agua tónica bien fría
Hielo en cubos
Rodaja de lima o limón (opcional)
Paso a paso:
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Llená un vaso alto con hielo hasta arriba.
Agregá la tónica bien fría y dejá espacio para el café.
Verté el café lentamente sobre el hielo para que los líquidos se mezclen de a poco.
Decorá con una rodaja de lima o limón para darle un toque fresco.
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Por qué deberías probarlo
Este café es ideal para quienes buscan una alternativa diferente, menos dulce y con un toque de sofisticación. Además, al no llevar leche ni azúcar (a menos que se le agregue), es una opción más liviana y refrescante. Perfecto para los que aman el café pero quieren algo distinto para los días de calor.
Si todavía no lo probaste, dale una oportunidad. Quizás descubras tu nueva bebida favorita.
