El budín de pan en microondas es una solución rápida y deliciosa para aprovechar el pan que ha sobrado y convertirlo en un postre exquisito. Esta receta destaca por su simplicidad y eficiencia, ya que permite prepararlo en cuestión de minutos, sin necesidad de utilizar el horno.
Budín de pan en microondas: la receta rápida para preparar el mejor postre
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Este postre es ideal para quienes buscan una opción dulce y casera sin complicaciones. El budín de pan en microondas conserva todo el sabor y la textura del budín tradicional, pero con la ventaja de una preparación mucho más rápida.
El paso a paso para hacer budín de pan en microondas
Es perfecto para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea como postre después de una comida o como un capricho dulce en la merienda. Aprendé a hacerlo con la receta que te compartiremos a continuación.
Ingredientes:
- 4 tazas de pan (preferiblemente del día anterior) cortado en cubos pequeños
- 2 tazas de leche
- 3/4 taza de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 cucharadita de canela en polvo (opcional)
- Pasas de uva o frutos secos al gusto (opcional)
- Caramelo líquido (opcional)
Preparación:
- Si deseas añadir caramelo, cubre el fondo y los lados de un molde apto para microondas con caramelo líquido. Puedes utilizar caramelo ya preparado o hacerlo tú mismo calentando azúcar en una sartén hasta que se derrita y adquiera un color dorado.
- Coloca los cubos de pan en un bol grande y vierte la leche sobre ellos. Deja que el pan absorba la leche durante unos 10 minutos, mezclando ocasionalmente para asegurarte de que todo el pan esté bien empapado.
- En otro bol, bate los huevos junto con el azúcar, la esencia de vainilla y la canela en polvo, si la estás utilizando.
- Añade esta mezcla al bol con el pan y la leche, y mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Si deseas, puedes añadir pasas de uva o frutos secos en este momento.
- Vierte la mezcla de pan y leche en el molde preparado con caramelo, si has optado por usarlo.
- Coloca el molde en el microondas y cocina a máxima potencia durante 10-12 minutos. El tiempo de cocción puede variar dependiendo de la potencia de tu microondas, por lo que es recomendable revisar la consistencia del budín a los 10 minutos. El budín debe estar firme al tacto y no líquido en el centro.
- Una vez cocido, deja enfriar el budín de pan en el molde durante unos minutos. Luego, pásalo a un plato para servir, desmoldándolo si has usado caramelo.
- Puedes servir el budín de pan tibio o frío, acompañado de nata, helado o simplemente solo.
