Lo bueno de este budín es que se puede personalizar añadiendo otros ingredientes como frutos secos, dulce de leche o una pizca de extracto de vainilla para un toque extra de sabor.
El paso a paso para hacer budín de coco en casa con la receta de la abuela
A continuación, descubrí cómo preparar este delicioso budín en la comodidad en tu casa y sorprendé a toda la familia con una merienda única y rica.
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El budín de coco es una delicia fácil de preparar en casa y es una excelente opción para disfrutar en familia.
Ingredientes:
- 1 taza de coco rallado
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de leche
- 3 huevos
- 1 taza de harina
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Preparación:
- En un bol, mezcla el coco rallado, el azúcar y la harina. Si lo deseas, añade una pizca de esencia de vainilla para un aroma adicional.
- Incorpora la leche y los huevos a los ingredientes secos. Remueve bien hasta que la mezcla sea homogénea y suave.
- Precalienta el horno según las indicaciones de la receta. Vierte la mezcla en un molde para budín previamente engrasado.
- Hornea durante 45-50 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Deja enfriar antes de desmoldar y disfrutar.
