Budín de banana saludable en licuadora: sin harina, sin azúcar y listo en 40 minutos
Esta receta fácil se prepara en una sola licuadora, no lleva harina refinada ni azúcar agregada y es ideal para un desayuno o merienda saludable.
Esta receta utiliza ingredientes simples, no lleva harina refinada ni azúcar agregada y se prepara en una sola licuadora, por lo que casi no ensucia la cocina.
El budín de banana saludable es una de las recetas más buscadas por quienes quieren disfrutar de un postre casero sin utilizar harina refinada ni azúcar agregada. Además de ser una opción nutritiva, se prepara íntegramente en la licuadora, por lo que requiere pocos minutos y ensucia muy pocos utensilios.
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Las bananas maduras aportan el dulzor natural, mientras que la avena reemplaza la harina tradicional y suma fibra, convirtiendo esta preparación en una alternativa ideal para el desayuno, la merienda o una colación.
Budín de banana saludable: ingredientes para una receta fácil y nutritiva
Para preparar este budín necesitás:
- 3 bananas maduras
- 2 huevos
- 2 tazas de avena en hojuelas
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de canela (opcional)
- Una pizca de sal
- Nueces picadas o chips de chocolate amargo (opcionales)
Cómo hacer un budín de banana en licuadora paso a paso
- Colocá en la licuadora las bananas, los huevos, la esencia de vainilla y la avena.
- Licuá hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agregá el polvo para hornear, la canela y la pizca de sal.
- Mezclá unos segundos más.
- Incorporá las nueces o los chips de chocolate si elegís utilizarlos.
- Volcá la preparación en un molde previamente aceitado o forrado con papel para horno.
- Cociná en horno precalentado a 180 °C durante 35 a 40 minutos.
- Dejá enfriar antes de desmoldar y servir.
Por qué este budín de banana es una opción saludable
Al reemplazar la harina refinada por avena y aprovechar el azúcar natural de las bananas maduras, este budín aporta fibra, vitaminas y minerales, además de brindar energía de forma equilibrada.
Otra ventaja es que puede conservarse durante varios días en la heladera dentro de un recipiente hermético. También puede congelarse en porciones individuales para tener siempre una opción casera lista para desayunar o acompañar la merienda.
