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Alfajores ricos y económicos: la receta perfecta para hacer con pocos ingredientes

Los alfajores son una opción ideal para hacer en casa con pocos ingredientes y disfrutar junto a la familia como postre o en la merienda.

Los alfajores son dulces tradicionales muy populares en varios países de habla hispana, especialmente en Argentina, donde se consideran un ícono de la repostería. Estos deliciosos bocados constan de dos galletas blandas y esponjosas unidas por un relleno cremoso, generalmente de dulce de leche.

Una de las características más distintivas de los alfajores es su versatilidad, ya que se pueden rellenar con lo que te gusten y se pueden bañar en chocolate o glaseados con azúcar impalpable, mientras que otros pueden tener trozos de frutas secas o coco rallado en su cobertura.

El paso a paso para hacer alfajores económicos en casa

A continuación, enterate cómo hacer la receta de los alfajores más económicos, con ingredientes que seguro tenés en casa y un paso a paso tan fácil que te va a sorprender.

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Ingredientes:

  • 80 gramos de margarina
  • 150 de azúcar
  • 1 huevo
  • 2 tazas de harina leudante
  • esencia de vainilla
  • Dulce de leche c/n

Preparación:

  • Batir la margarina con el azúcar y la esencia. Agregar un huevo y la harina leudante.
  • Llevar a enfriar media hora en la heladera.
  • Cortar las tapitas y llevar a horno por 15 minutos.
  • Dejar enfriar y rellenar con dulce de leche.
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