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Alfajores de maicena: la receta fácil y práctica para hacerlos en casa

Los alfajores de maicena son ideales para hacer en casa y disfrutar en la merienda o como postre. El paso a paso más fácil, a continuación.

Además, son conocidos por su versatilidad, ya que se pueden encontrar en una variedad de presentaciones, desde los clásicos alfajores individuales hasta versiones miniatura ideales para eventos y fiestas. Mientras que también se pueden bañar en chocolate o rellenar con frutas secas o mermeladas.

El paso a paso para hacer alfajores de maicena en casa

A continuación, enterate cómo hacer la receta más fácil de los clásicos alfajores de maicena para que puedas disfrutarlos en familia o con amigos y pasar un momento único.

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Los alfajores de maicena son ideales para hacer en casa y disfrutar en la merienda o como postre.

Los alfajores de maicena son ideales para hacer en casa y disfrutar en la merienda o como postre.

Ingredientes:

  • 100 gramos de manteca pomada
  • 100 gramos de azúcar impalpable
  • 1 huevo
  • 2 yemas
  • Ralladura de 1 limón
  • Esencia de vainilla
  • 150 gramos de fécula de maíz
  • 150 gramos de harina 0000
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • Dulce de leche repostero
  • Coco rallado

Preparación:

  • Batir la manteca con el azúcar, la ralladura y la esencia. Agregar el huevo, el almidón y la harina. Llevar a enfriar media hora en la heladera.
  • Cortar las tapitas y llevar a horno por 15'.
  • Dejar enfriar y rellenar con dulce de leche. Pasar los bordes por coco rallado y disfrutar.
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Los alfajores de maicena son ideales para hacer en casa y disfrutar en la merienda o como postre.

Los alfajores de maicena son ideales para hacer en casa y disfrutar en la merienda o como postre.