El abadejo al limón se puede servir como plato principal o como parte de un menú de almuerzo o cena. Se puede acompañar con arroz, pasta, verduras al vapor o ensalada. La receta lleva muy pocos ingredientes y es muy fácil de hacer.
Abadejo al limón: una receta fácil y deliciosa
Ingredientes:
- 4 filetes de abadejo (aproximadamente 200 g cada uno)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/4 taza de jugo de limón
- 1/4 taza de vino blanco
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1/4 taza de perejil fresco picado
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Preparación:
- Precalentá el horno a 200 ° C.
- En una placa para horno, combiná el aceite de oliva, el jugo de limón, el vino blanco, la sal y la pimienta.
- Colocá los filetes de abadejo en la fuente para hornear y verté la mezcla sobre ellos.
- Horneá durante 20-25 minutos, o hasta que el pescado esté cocido a tu gusto.
- Retirá el pescado del horno y espolvoreá con perejil picado.
- Serví inmediatamente.
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