La receta de la mayonesa de ave tiene miles de variaciones y diferentes ingredientes. Siendo un acompañamiento ideal para la entrada de una buena cena o almuerzo, hoy te traemos la receta más original. Preferida y tradicional en la mesa de muchos argentinos, sorprendé a todos en Navidad y Año nuevo con estos sencillos pasos.
Con un poco de dedicación vas a sorprender a todos tus comensales
Según informa el sitio web La100, a poco de que se conmemore la noche buena, te enseñamos cómo se realiza esta riquísima receta, que tienen diversos pasos, pero tendrás una gran opción para servir en la mesa.
Leer más ► Vitel toné: la tradicional receta para estas fiestas
Ingredientes
- 2 kilos de papas
- 1 morrón
- 200 gramos de aceitunas
- 1 kilo de supremas de pollo
- 2 ramas de apio
- 1 cebolla de verdeo
- sal a gusto
- 6 huevos
- C/N de aceite
- 300 grs de mayonesa
- 30 cc de jugo de limón
Leer más ► Huevos rellenos: una receta para navidad que nunca falla
Preparación
El primer paso consta de cocinar las pechugas de pollo, deben ser hervidas durante 20 minutos, y en el agua se debe colocar la sal, el apio, el morrón en trozos y la cebolla de verdeo. Una vez que las supremas estén cocinas retirarlas de la olla, y dejar el resto de las verduras, en donde se colocarán los trozos de papas, peladas y cortadas. Dejar cocinar de 10 a 15 minutos, y retirar del fuego, colar y dejar enfriar.
Volvemos a agarrar el pollo, y estando frío, se debe proceder a deshacerlo, utilizando las manos o un tenedor, deshilachándolo y obteniendo tiras. Por otro lado, cocinar los huevos durante diez minutos, una vez que enfriados, pelar y cortar cuatro de ellos en pequeños trozos, se deben mezclar con el pollos, las papas, las aceitunas y el morrón en tiras.
Leer más ► Receta de Pan dulce tradicional
Una vez que tengamos todos los ingredientes juntos, se agrega la mayonesa a gusto, aceite de oliva y el jugo de limón. Mezclar todo, y corroborar si está bien condimentada. Una vez lista, aplanar todo y decorar con los dos huevos restantes, morrón y aceitunas. Preservar en la heladera hasta el momento de servir y luego, ¡a disfrutar!
